Una tormenta veraniega es siempre una buena excusa para dejar a un lado la playa y hacer una ruta por la Sierra de Tramuntana, declarada Patrimonio Mundial por la Unesco en la categoría de Paisaje Cultural. En esta ocasión, nos escapamos a Sóller, un pueblo idílico, de gente encantadora que siempre merece la pena visitar. Con amigos madrileños en la isla, nuestra elección culinaria fue Can Mora de’s Vi, un lugar muy especial donde degustar platos caseros típicos de la tierra. Pudimos disfrutar de un tumbet riquísmo, un frito mallorquín, un pa amb oli y una ensalada de queso de cabra espectacular. Además del restaurante, también hay una bodega de vinos, antigua destilería, donde adquirir productos de la tierra, como aceites y sales de varios tipos. Después de una comida deliciosa, nada mejor que un Kaiku Caffè Latte Espresso mientras paseamos por las calles y alrededores de Sóller, admirando el precioso paisaje.
Fotografía: Ángela Nicolau
Realización: Carlota Ortega.
