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Hacemos un repaso por los tipos de café en España según la preparación

26.02.21 / PLANES

Hacemos un repaso por los tipos de café en España según la preparación

Aunque el café es un lenguaje universal, hay tipos de café en España que son algo diferentes según la preparación. En Kaiku Caffè Latte somos más de los nombres en italiano «versione originale» pero si tú eres más de cortado en vasito de cristal, esta recopilación te puede venir muy bien.

Tal y como comentábamos, al final hay tantas formas de preparar el café como quieras, y las combinaciones son infinitas. Es verdad que hay tipos de café en España que no sueles encontrar en otros lugares. ¿Un ejemplo? El café con hielo, el café bombón, ¡o el cremaet! tan típico de Valencia. Hay otros, como el cortado, que cogieron la maleta y se fueron a recorrer el mundo gracias a una tendencia que lo puso de moda en Estados Unidos.

tipos de café en españa según su preparaciónPara aprender más aún sobre los tipos de café en España, vamos a compararlos con las diferentes elaboraciones de Kaiku Caffè Latte, así nadie se pierde. Allá vamos…

Tipos de café en España según la preparación

  • Solo

café sin leche similar a un Espresso, aunque más largo de agua, digamos que menos concentrado. Si este es tu favorito, puedes probar Kaiku Caffè Latte Espresso.

  • Cortado:

café corto de leche. Se encuentra entre el espresso macchiato y un café con leche de toda la vida.

  • Americano:

    café solo pero más largo de agua.

  • Café con leche:

    como su nombre indica: café mezclado con leche, normalmente 50/50.

  • Manchado:

    este sería nuestro Macchiato, un café que literalmente significa leche manchada con un poco de café. Es una preparación para la que se suele cremar la leche y la proporción sería 80/20.

  • Café bombón o vienés:

    Se trata de un café solo con leche condensada.

  • Capuchino:

    o Cappuccino, uno de nuestros cafés fríos favoritos porque lleva leche espumada, un shot de café y un poco de cacao.

  • Café vienés:

    café con leche y ¡ojo! nata montada.

  • Carajillo:

    un clásico español, café con ron, coñac anís, orujo o whisky.

Tipos de cafés regionales de España

tipos de cafe en España regiones

  • Cremaet: elaboración típica de Valencia que se prepara con café, azúcar, limón, ron
  • Barraquito: café de Canarias que se sirve por capas en este orden: leche condensada, licor, café expreso y leche espumada
  • Asiático: es básicamente como el Barraquito pero de Cartagena, Murcia
  • Café con gotas: los gallegos sabrán que a este tipo de café solo se le añaden gotas de orujo
  • Café del tiempo: también de la Comunidad Valenciana es este café frío con rodajas de limón y canela en rama
  • Rebentó: Es el carajillo que toman en Mallorca con ron autóctono de la isla
  • Mediano: de Cantabria, un café con leche servido en vaso de cristal
Y tú, ¿eres más de café en vasito de cristal o en cup molón de Kaiku Caffè Latte? De momento no tenemos la versión de carajillo, pero la gama de café frío no le tiene nada que envidiar…

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